Nuestras recetas
Recetas / Bibimbap Casero
Otras
Ingredientes
Ingredientes (para 4 personas):
• 500 gr arroz
• 1 bolsa de espinacas cortadas
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 250gr de setas shiitake rehidratados
• 2 filetes de ternera
• 4 huevos
• Sal
Aceite de ajonjolí
Salsa de soya
Pimienta coreana
• 1 cucharadita de ajos picados

Ingredientes Salsa Gochuchang (salsa picante):
• 4 cucharadas de pimienta coreana
• 1 cucharada de aceite de ajonjolí picante
• 1/2 cucharadita de salsa de soya
• 1 cucharada de semillas de ajonjolí
• 1/2 cucharada de azúcar
  • Categoría: Otras
Recetas / Brochetas de Cerdo
Cocina China
Ingredientes

8 piezas de hongos de botón / champiñones, medianos, tronco removido
450 gramos cerdo, cortado en cubos de 2.5 cm
1 pieza de pimiento verde , cortado en cubos de 2.5 cm
1 cuchara jugo de limón
4 piezas chalote, sin piel, extremos cortados
4 bolsa brocheta, pincho , remojadas en agua
2 cucharas Salsa de Ostras Panda, marca Lee Kum Kee
2 cucharas Salsa Picante de Ajos marca Lee Kum Kee
6 cucharas Salsa de Ciruela marca Lee Kum Kee
2 cucharas Aceite de Sésamo / Ajonjolí (Puro) marca Lee Kum kee

  • Categoría: Cocina China
Ingredientes
• 1 Kg de pechugas de pollo limpias sin hueso
Pinchos de bambú o metal para hacer las brochetas

Para marinar el pollo:
• 1 Cebolla pequeña cortada en trozos pequeños
• 3 Dientes de ajo cortados en trozos pequeños
• Una pizca de jengibre en polvo
• Una pizca de cúrcuma en polvo
• 2 Cucharaditas de comino en polvo
• 1 Cucharadita de pimiento rojo en polvo
• 4 Cucharadas de salsa de ostras o salsa de pescado
• 6 Cucharadas de azúcar morena
• 2 Cucharadas de aceite de coco virgen

Para la Salsa:
• 1 taza (250 ml) de aceite de coco virgen
• 30 ml de salsa de soya
• Media cucharadita de pimiento rojo en polvo
• 2 Cucharadas de azúcar moreno
• 2 Cucharaditas de zumo de lima
• Media taza (125 ml) de agua caliente
• 30 ml de salsa de ostras o de salsa de pescado
• 2 Cucharaditas de aceite de ajonjolí
  • Categoría: Otras
 
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