Nuestras recetas
Cocina Japonesa
Ingredientes
Para las Hamburguesas:
300 gr. de carne picada de cerdo
300 gr. de carne picada de ternera
1 cebolla pequeña
4 cucharadas de pan rallado japonés (Panko)
2 dientes de ajo
4 cm. de jengibre fresco
1 huevo
3 cucharadas de salsa de soya Kikkoman
1 cucharadas de mirin Kikkoman (vinagre japonés)

Para la salsa de setas:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de aceite de ajonjolí Lee Kum Kee
20 gr. (una nuez) de mantequilla
200 gr. de setas shiitake hidratadas por 30 minutos en agua tibia
¼ de litro de nata fresca
¼ cucharadita de granulado de dashi o una taza de caldo dashi
1 cucharada de salsa de soya Kikkoman
1 cucharada de mirin Kikkoman
Cebollín y ají en polvo para decorar.
  • Categoría: Cocina Japonesa
Ingredientes
1 libra de carne molida
3 cucharadas de Salsa Hoisin Lee Kum Kee
2 cucharadas de Salsa de Soya Premium Oscura Lee Kum Kee
¾ cucharaditas de Pimienta Negra Badia
2 cucharadas de aceite
2 dientes de ajo
½ cebolla pequeña
8 oz de champiñones
4 hojas de lechuga
4 tajadas de queso de tu preferencia
4 panes de hamburguesa
  • Categoría: Cocina China
Ingredientes
1 lata de 8 onzas de Castañas de Agua, enjuagadas y escurridas
1 taza de cebolletas verdes picadas
1 cucharadita de Aceite de Ajonjolí LKK
1 cucharada de Salsa de Soya Kikkoman
1 1/2 libras de pollo molido
2 cucharadas de hojas de cilantro fresco picado
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas aceite vegetal
6 pinchos de bambú (8 pulgadas)
  • Categoría: Cocina Tai
Ingredientes
• 160g fideos chinos • 120g de jamón cocido • 1 pepino • 2 huevos • 1 cucharadita de azúcar • 12 camarones cocidos • Jengibre encurtido
Para el aliño: • 1/3 de taza de agua • 3 cucharadas de vinagre de arroz • 2 cucharadas de salsa de soya • 3 cucharadas de azúcar • 1 cucharadita de aceite de ajonjolí • Una pizca de mostaza
  • Categoría: Cocina Japonesa
 
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