Nuestras recetas
Recetas / Kansai okonomiyaki
Cocina Japonesa
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1 taza de caldo dashi
- 3-4 huevos
- 450g de col
- 6 cucharadas de cebolleta china picada
- 20 camarones
- 12 tiras muy finas de bacon o panceta
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Sal
- Salsa worcester
- Mayonesa japonesa
- Escamas de bonito
- Furikake
  • Categoría: Cocina Japonesa
Cocina China
Ingredientes

1 lb solomillo cortado en cubos
1 cda kétchup (salsa de tomate)
1 cda aceite de oliva
1 pimentón pequeño (remover las puntas y cortar en cubos)
4 pinchos de bambú

Marinada

2 cdas Salsa de Ostras Lee Kum Kee
1 cdta Aceite de Ajonjolí Puro Lee Kum Kee
1 cdta Salsa Picante de Ajos Lee Kum Kee

 

  • Categoría: Cocina China
Cocina Tai
Ingredientes
Arroz Jazmín cocinado y reposado 800 gr
• Langostinos 8 unidades
• Pollo en láminas 260 gr
• Huevo 2 unidades
• Tomate cortado en cascos 1unidad
• Cebolla roja en julianas ½ unidad
• Cebolla larga picada 2 cucharadas
• Ajo finamente picado 1cucharada
• Pepino cocombro pelado en rodajas 1 unidad
• Cilantro 1 manojo
• Limón 4 rodajas

Salsa
Salsa de Pescado SQUID 2 cucharadas
Salsa Soya Lite LKK 1 cucharada
• Azúcar 1cucharada
• Zumo de limón 1cucharada
• Sal/pimienta al gusto
• Aceite vegetal 5 cucharadas
  • Categoría: Cocina Tai
Recetas / Kimchi
Otras
Ingredientes
• 1 col china • 2 litros de agua • Sal gruesa • 100 gr harina de arrozPimienta coreanaSalsa de pescado • 3 cucharadas de pasta de soya • 2 cucharadas de azúcar • Semillas de ajonjolí • 4 dientes de ajo • Un trozo de jengibre
  • Categoría: Otras
 
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