Nuestras recetas
Postres
Ingredientes
4g de agar-agar en polvo
1 taza de agua
1/2 litro de jugo de frutas
azúcar a gusto
colorante vegetal (opcional)
  • Categoría: Postres
Ingredientes
• 2 tacitas de avena • 3/4 de taza de almendras trituradas • 1/2 taza de semillas de chía • 1/2 taza de coco rallado • 1/3 de taza de miel de abeja • 1/3 de taza de aceite de coco • 1 cucharada de azúcar morena • 1/2 cucharadita de sal • 1 cucharada de esencia de vainilla • Yogurt al gusto • Trocitos de fruta (Durazno recomendado)
  • Categoría: Otras
Cocina Japonesa
Ingredientes
Para las Hamburguesas:
300 gr. de carne picada de cerdo
300 gr. de carne picada de ternera
1 cebolla pequeña
4 cucharadas de pan rallado japonés (Panko)
2 dientes de ajo
4 cm. de jengibre fresco
1 huevo
3 cucharadas de salsa de soya Kikkoman
1 cucharadas de mirin Kikkoman (vinagre japonés)

Para la salsa de setas:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de aceite de ajonjolí Lee Kum Kee
20 gr. (una nuez) de mantequilla
200 gr. de setas shiitake hidratadas por 30 minutos en agua tibia
¼ de litro de nata fresca
¼ cucharadita de granulado de dashi o una taza de caldo dashi
1 cucharada de salsa de soya Kikkoman
1 cucharada de mirin Kikkoman
Cebollín y ají en polvo para decorar.
  • Categoría: Cocina Japonesa
Ingredientes
1 libra de carne molida
3 cucharadas de Salsa Hoisin Lee Kum Kee
2 cucharadas de Salsa de Soya Premium Oscura Lee Kum Kee
¾ cucharaditas de Pimienta Negra Badia
2 cucharadas de aceite
2 dientes de ajo
½ cebolla pequeña
8 oz de champiñones
4 hojas de lechuga
4 tajadas de queso de tu preferencia
4 panes de hamburguesa
  • Categoría: Cocina China
Ingredientes
1 lata de 8 onzas de Castañas de Agua, enjuagadas y escurridas
1 taza de cebolletas verdes picadas
1 cucharadita de Aceite de Ajonjolí LKK
1 cucharada de Salsa de Soya Kikkoman
1 1/2 libras de pollo molido
2 cucharadas de hojas de cilantro fresco picado
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas aceite vegetal
6 pinchos de bambú (8 pulgadas)
  • Categoría: Cocina Tai
Ingredientes
• 160g fideos chinos • 120g de jamón cocido • 1 pepino • 2 huevos • 1 cucharadita de azúcar • 12 camarones cocidos • Jengibre encurtido
Para el aliño: • 1/3 de taza de agua • 3 cucharadas de vinagre de arroz • 2 cucharadas de salsa de soya • 3 cucharadas de azúcar • 1 cucharadita de aceite de ajonjolí • Una pizca de mostaza
  • Categoría: Cocina Japonesa
Ingredientes
70gr. de fideos de frijol/fideos de celofán
30 gr. de carne de ternera
3 setas shiitake rehidratas en agua tibia por 30 minutos
1 cebolla
120 gr. de espinaca
30 gr. de pepino
20 gr. de zanahorias
1 huevo
2 cucharadas de Salsa de soya Lee Kum Kee
1 pizca de azúcar
½ cucharadita de ajo rallado
1 cucharada de Aceite de ajonjolí Lee Kum Kee
Pimienta molida
Aceite vegetal
Semillas de ajonjolí blanco para decorar
  • Categoría: Otras
Otras
Ingredientes
• 2 tazas piña miel en cubos chicos • 3 tazas agua • 2 cucharadas azúcar mascabado • 4 cucharadas chía hidratada • 1 taza hojas de menta lavadas y desinfectadas • Hielo al gusto
  • Categoría: Otras
Recetas / Kansai okonomiyaki
Cocina Japonesa
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1 taza de caldo dashi
- 3-4 huevos
- 450g de col
- 6 cucharadas de cebolleta china picada
- 20 camarones
- 12 tiras muy finas de bacon o panceta
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Sal
- Salsa worcester
- Mayonesa japonesa
- Escamas de bonito
- Furikake
  • Categoría: Cocina Japonesa
Cocina China
Ingredientes

1 lb solomillo cortado en cubos
1 cda kétchup (salsa de tomate)
1 cda aceite de oliva
1 pimentón pequeño (remover las puntas y cortar en cubos)
4 pinchos de bambú

Marinada

2 cdas Salsa de Ostras Lee Kum Kee
1 cdta Aceite de Ajonjolí Puro Lee Kum Kee
1 cdta Salsa Picante de Ajos Lee Kum Kee

 

  • Categoría: Cocina China
Cocina Tai
Ingredientes
Arroz Jazmín cocinado y reposado 800 gr
• Langostinos 8 unidades
• Pollo en láminas 260 gr
• Huevo 2 unidades
• Tomate cortado en cascos 1unidad
• Cebolla roja en julianas ½ unidad
• Cebolla larga picada 2 cucharadas
• Ajo finamente picado 1cucharada
• Pepino cocombro pelado en rodajas 1 unidad
• Cilantro 1 manojo
• Limón 4 rodajas

Salsa
Salsa de Pescado SQUID 2 cucharadas
Salsa Soya Lite LKK 1 cucharada
• Azúcar 1cucharada
• Zumo de limón 1cucharada
• Sal/pimienta al gusto
• Aceite vegetal 5 cucharadas
  • Categoría: Cocina Tai
Recetas / Kimchi
Otras
Ingredientes
• 1 col china • 2 litros de agua • Sal gruesa • 100 gr harina de arrozPimienta coreanaSalsa de pescado • 3 cucharadas de pasta de soya • 2 cucharadas de azúcar • Semillas de ajonjolí • 4 dientes de ajo • Un trozo de jengibre
  • Categoría: Otras
 
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