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Cocina China
Ingredientes
• Costilla de cerdo ó Bridado de lomo de cerdo. 1200grs • Salsa de Soya oscura LKK 4 cucharadas • Salsa Hoisin LKK 2 cucharadas • Sake Ozeki 2 cucharadas • Miel 2 cucharadas • Cebolla larga (parte blanca) finamente picada ½ tallo (30 gr) • Ajo rallado 1 diente • Jengibre rallado 1 cucharada • Polvo 5 especias chinas al gusto
  • Categoría: Cocina China
Recetas / Chop Suey
Cocina China
Ingredientes
• 50 gr de apio
• 50 gr de zanahoria
• 1 cebolla cabezona
• 70 gr raíces chinas
• 50 gr de pimentón
• 120 gr de pechuga de pollo
• c/n de aceite vegetal
• c/n de ajo
• c/n de jengibre

Marinada
• ½ taza de agua
• ½ cucharita de Caldo de Pollo Lee Kum Kee
• 1 cucharada de Salsa de Soya Oscura Lee Kum Kee
• ½ cucharada de Aceite de Ajonjolí Lee Kum Kee
• c/n de Harina Tapioca
• 1 cucharada de Salsa de Ostras Lee Kum Kee
  • Categoría: Cocina China
Recetas / Chow Fan
Cocina China
Ingredientes

800 gr Arroz blanco cocido sin sal
100 gr Camarones
100 gr Pechuga de Pollo en julianas
100 gr Cerdo asado en julianas
80 gr Jamón en julianas
600 gr Guisantes en finas julianas
100 gr Zanahoria en finas julianas
4 cucharadas Cebolla larga picada
120 gr Raíces Chinas
4 Huevos
4 cucharadas Aceite de cocina ó vegetal
1 cucharadita Ajo rallado
1 cucharada Jengibre rallado
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas Salsa de Soya Premium Oscura Lee Kum Kee
4 cucharadas Salsa de Soya Lee Kum Kee
1½ cucharadas Aceite de Ajonjolí Puro Lee Kum Kee

  • Categoría: Cocina China
Cocina China
Ingredientes

1/2 libra de Pasta China Swallow
1 lata de Brotes de Bambú Chaokoh
1 lata de Castañas de Agua Twin Elephants
1/2 pimentón rojo
1 taza de guisantes
2 tallos de apio
2 trozos de jengibre
2 cucharadas de Salsa de Soya Lee Kum Kee
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de Vinagre Chino Lee Kum Kee
1 taza de raíces chinas
Aceite para freír según sea necesario

  • Categoría: Cocina China
Cocina China
Ingredientes
• Carne de Cerdo 300 gramos
Pasta China 200 gr
• Pimentón rojo 1 unidad
• Cebolla cabezona 1 unidad
Lychees Best Choice 1 lata
• Zanahoria 1 unidad
• Jengibre
• Ajo
• Maní tostado c/n
• Aceite para freír
• Cebollín
Salsa agridulce Lee kum kee 1 cucharadas
Salsa ciruelas Lee kum kee 1 cucharada
Harina Tapioca o almidón de yuca 4 cucharadas

Marinada
Salsa de Ostras Lee Kum Kee c/n 2 cucharadas
Salsa Soya Lee Kum Kee c/n 2 cucharadas
• Azúcar 1 pizca
Aceite de ajonjolí Lee Kum Kee ½ cucharada
• Huevo 1 unidad
  • Categoría: Cocina China
Ingredientes
Langostino fresco desvenado 150 gr
1 Manzana pequeña en cubos 150 gr
1 Melón pequeño en cubos 150 gr
1 Pera pequeña en rodajas 150 gr
1 Mango pequeño en Julianas 150gr
Hojas de menta decoración
Salsa de soya lite LKK ½ cucharada
Salsa agridulce LKK 165 gr (½ botella)
Aceite ½ cucharada
  • Categoría: Cocina China
Ingredientes
• 1 libra de repollo cortado en tiras finas
• 2 zanahorias ralladas
• 3 tallos de cebolla larga cortada a lo diagonal
• 2/3 de taza de hojas de cilantro frescas
• 2 pechugas deshuesadas y sin piel
• ½ taza almendras fileteadas
• 1 cucharada de semillas blancas de ajonjolí
• 1 cucharada de semillas negras de ajonjolí

Para la Marinada:
• ¼ taza de salsa de soya
• 2 cucharadas de jengibre fresco pelado y picadito
• ¼ taza de aceite de canola
• 2 cucharadas de salsa hoisin Lee Kum Kee
• 1 cucharada de aceite de ajonjolí Lee Kum Kee
• 1 cucharadita de Salsa sriracha Best Choice
• 1 cucharadita de sal marina
• ¼ taza de vinagre de vino tinto
• ¼ taza de cebolla larga (blanca y verde)
  • Categoría: Cocina China
Cocina China
Ingredientes

• 10 hojas de lechuga, romana o italiana
• 1 taza repollo, picado finamente
• 1 paquete de 85g de pasta ramen Roland
• 1/3 taza almendras fileteadas
• 1 zanahoria, pelada y rallada
• 2 pechugas de pollo, en tiras, a la parrilla
• 1 lata de 311 gr de mandarinas Roland
• 1 cucharita aceite vegetal

Aderezo oriental:
• 2 cucharadas vinagre arroz Daiti
• ¼ taza mayonesa
• 3 cucharadas miel de abeja
• ½ cucharita
aceite de ajonjolí Lee Kum Kee
• 1 cucharita
mostaza Dijon Maille

  • Categoría: Cocina China
Cocina China
Ingredientes
1 Pechuga de pollo en julianas 250 gr
Raíces chinas 80 gr
Pimentón rojo 40 gr
Apio en julianas 60 gr
Zanahoria en julianas 60 gr
Cilantro picado 30 gr
Tortilla de maíz o harina 6 unidades
Aceite vegetal 2 cucharadas

Para Sazonar:
Salsa de Ostras LKK 3 cucharadas
Salsa Hoisin LKK 3 cucharadas
Salsa de chiles y ajos LKK 2 cucharadas
Salsa de soya LKK 2 cucharadas
  • Categoría: Cocina China
Ingredientes
1 libra de carne molida
3 cucharadas de Salsa Hoisin Lee Kum Kee
2 cucharadas de Salsa de Soya Premium Oscura Lee Kum Kee
¾ cucharaditas de Pimienta Negra Badia
2 cucharadas de aceite
2 dientes de ajo
½ cebolla pequeña
8 oz de champiñones
4 hojas de lechuga
4 tajadas de queso de tu preferencia
4 panes de hamburguesa
  • Categoría: Cocina China
Cocina China
Ingredientes

1 lb solomillo cortado en cubos
1 cda kétchup (salsa de tomate)
1 cda aceite de oliva
1 pimentón pequeño (remover las puntas y cortar en cubos)
4 pinchos de bambú

Marinada

2 cdas Salsa de Ostras Lee Kum Kee
1 cdta Aceite de Ajonjolí Puro Lee Kum Kee
1 cdta Salsa Picante de Ajos Lee Kum Kee

 

  • Categoría: Cocina China
Ingredientes
450 gr de langostinos
4 cucharadas de aceite
1 cucharada de chile rojo picado
1 cucharada de ajo picado
1 cucharada de chalotes picados
1 cucharada de Mirin
Cebolleta verde picada para decorar

Salsa:
2 cucharadas de Salsa de Ostras Panda
3 cucharadas de agua
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de harina de tapioca o maicena
  • Categoría: Cocina China
 
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