Nuestras recetas
Cocina China
Ingredientes

500 gr. Pechuga de pollo deshuesados, sin piel, o filete de res

Ingredientes para Sazonar:

4 cucharadas de Salsa Teriyaki Lee Kum Kee
1 cucharada de Salsa Sriracha Huy Fong * Opcional

  • Categoría: Cocina China
Recetas / Pork Belly
Cocina China
Ingredientes
• 500 gr de corte de carne de cerdo con pile ( Falda)
• 1 tallo de Cebolla Larga
• 1 tallo de limonaria
• 1 diente de ajo
• 1 pieza de jengibre
• 2 cucharadas de Salsa de Ostras Lee Kum Kee
• 2 cucharadas de Salsa Hoisin Lee Kum Kee
• ½ cucharita de polvo cinco especias
• 1 chorrito de Mirín Kikkoman
Sal Marina
Lychees Best Choice
• Papel de aluminio
• Cordel para bridar.

Para acompañar
Salsa de chile dulce
Salsa agridulce
  • Categoría: Cocina China
Ingredientes
12 hojas de yuba fresca de unos 10×6 cm de lado
1/2 taza de hongos shiitake remojado y picado
1/2 taza de zanahoria rallada
1/4 taza de cilantro en hojas
1/2 taza de alga wakame rehidratada y escurrida
20 g de jengibre fresco picado
2 cdas de salsa de soya
2 cdas de aceite de ajonjolí Lee Kum Kee
1 taza de aceite neutro para freír

Salsa de soya y salsa agridulce roja para acompañar
  • Categoría: Cocina China
Recetas / Salmon Oriental
Cocina China
Ingredientes

500 gr. de filetes de salmón

Ingredientes para Sazonar:

3 cucharas de Salsa de Soya Lee Kum Kee
3 cucharas de Salsa de Ciruela Lee Kum Kee
2 cucharas de Salsa Sriracha Huy Fong
2 cucharas de Mantequilla Ghee o margarina

  • Categoría: Cocina China
Ingredientes
• 250 g. de langostinos
• 1 cebolla pequeña
• 1 zanahoria
• 1 diente de ajo
• 1 manojo de espárragos
• 1 cucharada de salsa de ostras Lee Kum Kee
• 1 cucharada de salsa de soya Lee Kum Kee
• 1 cucharadita de azúcar
• 1/2 cucharada de harina de tapioca
• Un poco de agua (para la tapioca)
• Una pizca de sal
• 2 cucharadas de aceite vegetal
  • Categoría: Cocina China
Cocina China
Ingredientes

30 gr zanahorias rebanada
30 gr Castañas de Agua Twin Elephants
30 gr col, repollo rebanada
30 gr De Hongos Shitake Yubi rebanado (en remojo por 20 minutos en agua tibia)
30 gr pimentón rojo rebanado
30 gr guisantes en vaina
30 gr Mazorquitas Best Choice
3 cdas Salsa Hoisin Lee Kum Kee
3 cdas Salsa Vegetariana para Salteado Lee Kum Kee

  • Categoría: Cocina China
Recetas / Sopa Szechwan
Cocina China
Ingredientes

1 Litro de caldo de pollo
4 Hongos Shitakes Yubi
1 taza de pechuga de pollo cocida finamente picada
1 tarro de Brotes de Bambú Chaokoh drenados y cortados en julianas
50 gr de Pasta China Swallow
1 huevo
2 cebollines finamente picados
1 cucharada jengibre fresco picado
1 cucharada de maicena
1 cucharada de concentrado de tomate
1 cucharada de Salsa de Soya Lee Kum Kee
1 cucharada de vinagre
2 cucharadas de Aceite de Ajonjolí Puro Lee Kum Kee
1/3 taza de agua
Sal y pimienta

  • Categoría: Cocina China
Cocina China
Ingredientes
• Repollo mediano
• Zanahoria pequeña
Brotes de bambú
• Raíces chinas
Fideos de Fríjol Best Choice
Pimienta 5 Especias Chinas
Sake Oseki
• Agua
• Azúcar
Salsa de Soya Lee Kum Kee
• Sal
• Fécula de Maíz
Aceite de Ajonjolí Lee Kum Kee
Pieles para Spring Roll
Sweet Chili Mae Ploy o Salsa Agridulce Lee Kum Kee
• Aceite para Freír
  • Categoría: Cocina China
Cocina China
Ingredientes

1 zanahoria grande
250 g Pasta China Swallow
2 cucharadas de Aceite de Maní Fliying Deer
2 dientes de ajo grandes, picados
1 cebolla roja grande, cortada por la mitad y en rodajas finas
125 ml de caldo de verduras o agua
2 cucharadas de Salsa de Soya Premium Oscura Lee Kum Kee
2 cucharadas de Aceite de Ajonjolí Puro Lee Kum Kee
1 cucharada de Pimienta de Sichuán Ck
1 cucharadita de Salsa de Soya Lee Kum Kee
2 coles chinas pequeñas en cuartos

  • Categoría: Cocina China
Cocina China
Ingredientes

1 bloque de Tofú
200 gr. de champiñones
1 cebolla blanca mediana
1 pizca de jengibre fresco picado
1 taza de caldo de carne
1 cucharita de Salsa de Ají Picante con Ajos Lee Kum Kee
1 cucharita de Salsa de Soya Lee Kum Kee
1 cucharita de Salsa de Ostras Lee Kum Kee

  • Categoría: Cocina China
Cocina China
Ingredientes

100gr Mazorquitas Best Choice
100gr zanahoria
100g col (repollo) china cortada con las manos
100gr pimentón rojo, cortado en cuadrados
100gr guisantes
100gr Castañas de Agua Twin Elwphants en rodajas
100gr champiñones en rodajas
2 cucharadas de Salsa de Ostras Lee Kum Kee
1 cucharadita de Salsa de Pescado Sqid
1 cucharadita de azúcar

  • Categoría: Cocina China
Ingredientes
Mazorquitas Best Choice cortadas en diagonal 85gr
• Guisantes cortados en diagonal 85gr
• Zanahoria cortada en rodajas 85gr
• Col china en cubos 85gr
• Jengibre picado 1 cucharada
• Ajo picado 1 cucharada
• Pimentón rojo cortado en rodajas 85gr
Castañas de Agua en rodajas 85gr
• Champiñones en rodajas 85gr
Salsa Vegetariana Lee Kum Kee 3 cucharadas
• Aceite vegetal 2 cucharadas
  • Categoría: Cocina China
 
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