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Cocina China
Aeropuerto
Prepara un delicioso Aeropuerto, plato emblemático de la cocina chifa (Cocina fusión peruana y china).
  • Categoría: Cocina China
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• 500gr de Arroz Integral Cocido

• 100 gr calabacín

• 100 gr champiñones

• 100 gr raíces chinas

• 50 gr cebolla cabezona blanca

• 3 cucharadas Salsa Teriyaki Lee Kum Kee

• 1 cucharada Aceite de ajonjolí Lee Kum Kee

• 1 bloque de tofu fresco blando

• 2 cucharadas Salsa de soya Lee Kum Kee Lite

• Un diente de ajo

• Jengibre

• 1 tallo (parte verde) de cebolla

• 1 zanahoria cortada finamente

Semillas de ajonjolí al gusto.
1. Corte los vegetales y proceda a saltearlos con la salsa teriyaki, adicione la salsa de soya, el ajo, el jengibre y el aceite de ajonjolí, reserve.

2. En una parilla, coloque el tofu para que tome temperatura y se marque, salpimiente al gusto y proceda a cortarlo en laminas, reserve.

3. Proceda a ensamblar la preparación, colocando en un plato hondo la base con el arroz integral, sobre el arroz coloque una capa de vegetales, cubriendo completamente el arroz, proceda a colocar el tofu en capas.

4. Corte la parte verde de la cebolla, también la zanahoria en laminas delgadas y proceda a decorar el plato con estas. Espolvoree unas semillas de ajonjolí.
 
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