Nuestras recetas
Cocina de la India
Ingredientes
• 16-20 chuletillas de cordero con o sin hueso cortadas finas
• 200 gr. de yogur griego
• 1 diente de ajo
• 1 limón
• 2 cucharaditas de Garam Masala Geeta
• 2 cucharaditas de comino en grano
• 1 cucharadita de Chile en Polvo molido Ck
• 1/2 cucharadita de Cúrcuma en Polvo Badia
• 1 cucharada de cilantro picado
• Aceite de girasol
• Sal
  • Categoría: Cocina De La India
Recetas / Chutney de Mango
Cocina de la India
Ingredientes

12 tazas de vinagre blanco (500ml)
2 mangos biches medianos cortados en cuadritos
1 taza de azúcar morena (175gr)
1 cucharada de sal
10 clavos
10 pepas de Pimienta Negra Entera Badia
2 Chiles Rojos Secos Ck, finamente picados
1 cucharada de comino entero, tostado
1 cucharada de jengibre picado
1 cucharada de ajo picado
1 cucharadita de Cúrcuma en Polvo Badia
10 pepas de pimienta dulce
2 pepas de Anís Estrellado Ck
Sal

  • Categoría: Cocina De La India
 
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