Nuestras recetas
Cocina de la India
Ingredientes

6 cdas de Pasta Vindaloo Patak´s
4 filetes de salmón, de 1” de grosor
Aceite vegetal
Servir con Major Grey o Chutney de Mango Dulce Patak´s

  • Categoría: Cocina De La India
Ingredientes
• Yogurt Estilo Griego
• 1 cucharada de aceite de aguacate
• 4 filetes de salmón (de 8 onzas cada uno)
• 1/4 de cucharadita de cúrcuma molida (o 1 1/2 cucharada de curry en polvo)
• 1/4 de cucharadita de pimienta cayena en polvo
• 2 cucharaditas de cilantro en polvo
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharada de chile en polvo
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco
• 1 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada
• 2 dientes de ajo finamente picado
• 2 limones cortados a la mitad
Sal marina y pimienta negra molida

Para la crema de aguacate:

• 1/2 taza de Yogurt Estilo Griego
• 1 aguacate maduro, pelado, sin hueso y picado
• 2 cebollas verdes
• 1 limón (jugo y ralladura)
• agua
• 1/4 de taza de hoja de cilantro
Sal marina y pimienta negra molida
• hoja de cilantro para decorar
  • Categoría: Cocina De La India
Recetas / Salmón Tandoori
Cocina de la India
Ingredientes

4 filetes de salmón
4 cucharadas de aceite vegetal
100ml yogurt natural
140g (2/5 del tarro) de la Pasta Tandoori Patak’s
1 cucharada de ajo molido
1 cucharada de menta fresca (troceada)
Hojas de lechuga
Limón a rodajas

Igualmente delicioso con ternera, cordero, pescado y verduras

  • Categoría: Cocina De La India
 
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