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Cocina De La India
Pollo Tikka Masala
Pollo Tikka Masala
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5 cucharadas de la Pasta Tikka Masala Patak’s
250g de pechuga de pollo troceada
1 cebolla mediana, troceada
1 cucharada de aceite vegetal
100ml agua
400g tomates fresco o en lata

Mezclar el yogurt y la pasta Tikka Masala de Patak’s con el pollo. Marinar en la nevera durante 1 hora o durante toda la noche para conseguir un sabor más intenso. Sofreír ligeramente la cebolla hasta que esté dorada, añadir el pollo marinado y cocinar hasta sellarlo. Añadir los tomates troceados y el agua, la leche de coco; cocinar a fuego lento durante 25 minutos hasta que el pollo esté cocido. Servir caliente con arroz Basmati.
 
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