Nuestras recetas
Ingredientes

800 g de filetes de lenguado
600 g de Fideos Soba Nanka Seimen
4 champiñones
1/2 cebolla
400 g de raíces chinas
100 g de guisantes
1 tofu fresco
2 huevos
1 guindilla
1 cucharada de azúcar
harina de trigo (para rebozar)
100 ml de Salsa de Ostras Lee Kum Kee
100 ml de Manjo Mirin Kikkoman
agua
aceite de oliva
sal
pimienta
cilantro (para decorar)
Para el marinado de pescado
150 ml de zumo de lima
50 ml Manjo Mirin Kikkoman
50 g de ralladura de cáscara de lima
30 g de jengibre fresco
50 g de cilantro picado
2 dientes de ajo
sal
Pimienta negra Badia

  • Categoría: Cocina Japonesa
Recetas / Philadelphia Roll
Cocina Japonesa
Ingredientes
• 90 gr de Salmón fresco
• 150 gr de Arroz para sushi NISHIKI previamente preparado
• 1 hoja de Alga Nori BEST CHOICE
• 10 gr Wasabi BEST CHOICE
• 15 gr de Gari BEST CHOICE
• 20 gr de Queso Crema
• 5 gramos de Semillas de Ajonjolí blanco
Salsa de soya Kikkoman regular o Lite al gusto.
  • Categoría: Cocina Japonesa
Cocina Japonesa
Ingredientes

• 4 pechugas de pollo cortadas en varias piezas

Para la marinada

• 2 cucharadas de mirin Kikkoman
• 2 cucharadas de salsa de soya Sakura
• 3 cucharadas de miso Aka (es un miso más fuerte, pero puedes utilizar igualmente el Shiro si lo tienes en casa)
• Una pieza de unos 3 cm de jengibre
• Zumo de ½ limón

Para la cocción

Pimienta negra Badia
• 1-2 cucharaditas de azúcar

  • Categoría: Cocina Japonesa
 
Encuéntrenos
Tienda Chicó
mapa
Encuéntrenos
Tienda Santa Bárbara
mapa
Cra 14 # 90-12 Bogotá - Colombia
 Tel:(57-1) 2567911

Cel.: (57) 311 278 14 08
Email: gg90@globalgourmetmarket.com
Código Postal: 110221

 
Cll 125 # 21a-47 Bogotá - Colombia
 Tel:(57-1) 3002271

Cel.: (57) 315 358 10 65
Email: gg125@globalgourmetmarket.com
Código Postal: 110111
¡Ofrecemos servicio a domicilio!

Por favor llamar para agendar y averiguar costo. Aceptamos tarjetas de débito y crédito para su mayor comodidad.
Horario de atención: Lunes a Sábado 9:00 am - 6:00 pm

Tienda en línea:
gg125@globalgourmetmarket.com
Tel:(57-1) 3002271