Nuestras recetas
Recetas / Pad Thai
Cocina Tai
Ingredientes
Langostino 250 gr (limpios) Huevo 1 unidad Cebolla roja finas julianas ½ unidad Tofu frito 50 gr Raíces chinas ½ bandeja Cebollín picado c/n Maní picado 2 cucharadas Ajo rallado 1 cucharada Limón ½ unidad Salsa de Pecado SQUID 4 cucharadas Azúcar de palma 2 cucharadas Pasta de Tamarindo TALAD THAI 2 cucharadas Tallarín de Arroz BEST CHOICE ½ paquete Aceite c/n Chile en polvo al gusto
  • Categoría: Cocina Tai
Recetas / Phat Phak Ruam
Cocina Tai
Ingredientes
Pollo en julianas (adobe con sal, sake y ajo) 240 gr
Zanahoria en media luna 1unidad
Raíces chinas 1bandeja
Mazorquitas Best Choice ½ unidad
Brócoli en arbolitos 250 gr
Pimentón en finas julianas 1 unidad
Cebolla en julianas gruesas ½ unidad
Calabacín amarillo (Zukini) media luna ½ unidad
Guisantes ½ bandeja
Hongos Negros Chinos hidratados 2 cucharadas
Ajo finamente picado 1cucharada
Jengibre finamente picado 1cucharada
Fondo de Pollo Lee Kum Kee 1taza
Salsa de Ostras Lee Kum Kee 2 cucharadas
Salsa de Pescado SQUID 1-2 cucharadas
Azúcar ½ cucharada
Limón ½ unidad
Ajinomoto c/n
Pimienta c/n
Sal c/n
Aceite vegetal c/n
  • Categoría: Cocina Tai
Cocina Tai
Ingredientes
• 5 plátanos (casi maduros pero no muy blandos) • 1.5 taza de leche de coco • 3/4 taza de harina de arroz • 1/4 taza de harina de trigo • 3/4 taza de coco rayado • 1/2 taza de azúcar • 1 cucharada de semillas de ajonjolí tostado • 1/2 cucharadita de sal • 1/2 cucharadita de levadura • aceite vegetal
  • Categoría: Cocina Tai
Ingredientes

1/4 taza de Hongos Negros CK
2 tazas de agua caliente
1 cucharada de aceite
3 dientes de ajo picados
1 trozo de jengibre de 6 cm, cortado en tiras finas
500 g de filetes de pechuga de pollo en fetas
4 cebolletas picadas
1 cucharada de Salsa de Chile Agridulce MAE PLOY
1 cuchara de salsa de pescado SQUID
2 cucharaditas de azúcar morena
1/2 pimiento rojo, en tiras finas
1/2 taza de hojas de cilantro fresco
1/2 taza de hojas de albahaca fresca, en tiras

  • Categoría: Cocina Tai
Recetas / Pollo con Albahaca
Cocina Tai
Ingredientes
Pollo finamente picado 1 lb Cebolla larga picada 2 cdas Hojas de Albahaca 15 unidades Ajo picado 1 cda Chile thailandes picado 1 cda Zumo de limón 1 cda Azúcar 1 ½ cda Fondo de pollo 90 ml Salsa de Soya LKK 1 cda Salsa de ostras LKK 1 cda Salsa de pescado SQUID 2 cdas Cocombro tajado decoración Huevos Fritos 4 unidades Arroz Blanco acompañamiento
  • Categoría: Cocina Tai
Ingredientes
• 400 g. de pollo
• 400 g. de leche de coco Best Choice
• 5 Patatas medianas
• 5 Tomates pequeños
• 1 Cebolla
• 3 Cucharadas de pasta de curry amarillo Mae Ploy
• 2 Cucharadas de salsa de pescado “Nam-pla” Squid
• 2 Cucharadas de azúcar morena
• 1 Cucharadita de sal
• 1 Diente de ajo ( opcional )
  • Categoría: Cocina Tai
Recetas / Pollo Satay
Cocina Tai
Ingredientes

700 gr de pollo
250 gr de Arroz Jazmín Supreme
5 cebolletas
Aceite de Maní Fliying Deer
75 gr de Salsa de Maní Lee Kum Kee
250 ml de Leche de Coco Best Choice
1 cucharada de Curry Rojo Mae Ploy
2 cucharaditas de azúcar moreno
1/2 cucharada de zumo de limón

  • Categoría: Cocina Tai
 
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