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Granola casera de Miel y Chía
Granola casera de Miel y Chía
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• 2 tacitas de avena
• 3/4 de taza de almendras trituradas
• 1/2 taza de semillas de chía
• 1/2 taza de coco rallado
• 1/3 de taza de miel de abeja
• 1/3 de taza de aceite de coco
• 1 cucharada de azúcar morena
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• Yogurt al gusto
• Trocitos de fruta (Durazno recomendado)
• En un tazón mezcla la avena, las almendras, las semillas de chía, la sal y el coco rallado.
• En otro tazón mezcla la miel, el aceite de coco, el azúcar y la esencia de vainilla.
• Mezcla el contenido de los dos tazones y espárcelo en un recipiente que se pueda colocar en un horno (ya sea metálico o de vidrio refractario).
• Mete el recipiente al horno y deja que se dore por aproximadamente 30 minutos, si te gusta la granola en trozos más compactas déjalo 40 minutos.
• Retira del horno y deja que se enfríe.
• Rompe la mezcla de granola en trocitos con una espátula.
• Coloca la granola en una taza y sirve con el yogurt de tu sabor favorito y los trocitos de durazno.
 
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