Torta de naranja y harina de arroz libre de gluten

Prepara una deliciosa torta de naranja libre de gluten con harina de arroz, un ingrediente muy útil y versátil que permite realizar preparaciones dulces, como la que prepararemos, y saladas como pizza. 

 torta de harina de arroz - global gourmet market - envíos a colombia

INGREDIENTES 
  • 3 huevos (separaremos las claras de las yemas)
  • 1 pizca de sal
  • 180 g de azúcar
  • 60 g de aceite de girasol
  • La piel rallada de 2 naranjas
  • 120 g de zumo de naranja
  • 250 g de harina de arroz
  • 1 sobre de levadura tipo Royal

    PREPARACIÓN

    1. En un Bowl bata las claras de los huevos hasta llegar a punto nieve y reserve.
    2. En otro Bowl mezcle las yemas y el azúcar hasta que se incorporen por completo. Añade lentamente el aceite de girasol sin dejar de batir.
    3. Incorpora la piel de la naranja y también el zumo a la mezcla de las yemas, azúcar y aceite de girasol.
    4. Ya que mezclamos nuestros ingredientes húmedos, es momento de incorporar la harina de arroz y la levadura.
    5. Añade a tu masa las claras de huevo preparadas anteriormente. Recuerda mezclarlo con movimientos envolventes lo que aportará aire a la masa. 
    6. Preparar un molde para horno engrasado y vierte la masa. Hornea a 180°C durante 30 - 35 minutos.

    ¡Sirva y disfrute!

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