La Fusión Perfecta: Hummus de Edamame con Chips de Papel y Arroz Chaufa

En nuestra más reciente entrada al blog, te presentamos dos recetas irresistibles que podrás preparar sin esfuerzo y en poco tiempo. Descubre los mejores sabores internacionales que Global Gourmet trae para ti, perfectos para compartir con tus invitados más especiales. ¡Sigue el paso a paso de esta entrada creativa y delicioso plato fuerte!

Hummus de Edamame con Chips de Papel de Arroz

Ingredientes:

• 2 tazas de Edamame sin Cáscara Best Choice

• ⅔ de taza de garbanzos, escurridos y enjuagados.

• ¾ de cucharadita de ajo en polvo

• ¼ de taza de jugo de limón

• ½ cucharadita de sal

• ¼ de cucharadita de pimienta

• ⅓ de taza de aceite de oliva extra virgen

• Papel de Arroz Best Choice

Preparación:

1. En una licuadora, combina el edamame y los garbanzos (previamente cocinados), la albahaca, el ajo, el jugo de limón, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Mezcla hasta que todos los ingredientes queden suaves y cremosos.

2. Para los chips, fríelos hasta que estén crujientes y acompáñalos con el hummus.

Arroz Chaufa con Toques Colombianos 

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz cocido (ideal del día anterior)

• 2 chorizos cortados en rodajas

• 1 taza de maíz 

• 1 taza de Edamames sin Cáscara Best Choice

• 2 cucharadas de jengibre fresco rallado

• 1/2 taza de raíz china 

• 3 cucharadas de Salsa de Soya Best Choice

• 2 cucharadas de Salsa de Ostras Panda Lee Kum Kee 

• 2 huevos

• Aceite vegetal

Preparación:

1. En un wok o sartén grande, calienta un poco de aceite y sofríe el chorizo hasta que esté dorado. Retira y reserva.

2. En el mismo sartén, saltea el jengibre y la parte blanca de la raíz china.

3. Agrega el arroz y mezcla bien. Luego, incorpora el maíz, el chorizo, los edamames y los huevos previamente revueltos.

4. Añade la salsa de soya y la salsa de ostras, mezclando todo hasta que el arroz absorba los sabores.

¡Combina lo tradicional con lo innovador y haz de tus comidas una experiencia inolvidable!