Arroz con Leche de Coco: el postre cremoso irresistible

Este arroz con Leche de Coco Best Choice es una versión tropical del clásico postre, ideal para compartir en reuniones familiares o eventos. Con un toque dulce de uvas pasas, la suavidad del coco rallado, y el delicioso sabor de la leche condensada, esta receta se convierte en una opción irresistible para los amantes de los postres cremosos. La canela añade una nota aromática que complementa a la perfección la dulzura. Esta preparación está diseñada para servir a 20 personas, siendo una excelente opción para quienes buscan un postre fácil de preparar y con un toque exótico.

Ingredientes:

• 2 litros de agua

• 1 bolsa de leche entera

• 1 lata de leche condensada (aprox. 400 g)

• 250 g de uvas pasas

• 200 g de coco rallado

• 20 cucharadas de azúcar

• 5 ramitas de canela
  
  

Instrucciones:

1. En una olla grande, calienta los 5 litros de agua. Cuando el agua esté hirviendo, agrega los 500 g de arroz y las ramitas de canela. Cocina durante 10 minutos.

2. Filtra el arroz con ayuda de un colador para eliminar el agua, retira las ramas de canela, y vuelve a pasar el arroz a la olla.

3. Vierte la lata de Leche de Coco Best Choice y, poco a poco, agrega la bolsa de leche entera, revolviendo constantemente hasta obtener la consistencia deseada.

4. Añade las uvas pasas y sigue cocinando a fuego bajo. Luego de 4 minutos, incorpora el coco rallado sin dejar de remover.

5. Agrega las 20 cucharadas de azúcar y la lata de leche condensada, mezclando bien para integrar todos los ingredientes.

6. Cocina a fuego bajo hasta que los granos de arroz estén abiertos por la mitad y el arroz tenga una textura cremosa. No dejes de revolver para evitar que se pegue.

7. Sirve caliente o frío. Si lo deseas puedes decorar con astillas de canela.
   
   
   
   ¡Disfruta de este delicioso postre para 20 personas!