Poke Vegetariano con Arroz Salvaje

Prepara en casa un delicioso poke vegetariano con nuestro auténtico Arroz Salvaje de Rice Select. Recuerda que los productos subrayados puedes encontrarlos en nuestras tiendas. 

Ingredientes (dos porciones): 

  • Arroz Salvaje 150gr Rice Select Royal Blend Whole Grain
  • Agua
  • Mantequilla sin Sal
  • Sal
  • Salsa Ponzu Kikkoman
  • Tofu fresco
  • Edamame sin vaina cocinado Tomate cherry en mitades Naranja en cascos
  • Alfalfa
  • Rábano en finas laminas
  • Apio en julianas
  • Berenjena en laminas Asadas Champiñones en laminas Asados Zanahoria en finas julianas
  • Maní troceado
  • Gari finamente picado
  • Ajonjolí Negro
  • Nori en finas tiras


Preparación: Coloque en un caldero el arroz, el agua, la mantequilla y la sal, revuelva un poco, tape y coloque a fuego alto durante 20 minutos (aprox), o hasta que no vea agua en la superficie. Después baje a fuego mínimo durante 45 minutos. Apague y deje reposar por 5 minutos. Póngalo en una refractaria y suéltelo. Cuando el arroz este templado, colóquelo en un tazón como base para el poke. Encima coloque los otros ingredientes de uno en uno combinando los colores y en el centro coloque la alfalfa. Aderece con la salsa Ponzu Kikkoman al gusto. Espolvoree, el maní, el ajonjolí y el gari. Y encima del tofu decórelo con el nori.

Nota: Es importante que el arroz durante toda la cocción se mantenga tapado.

Déjanos tu opinión en la caja de comentarios.

Dejar un comentario