Receta de Halloween para disfrutar en casa

Realice una deliciosa receta para Halloween en casa para disfrutar con hijos, familia y amigos con una crema de ahuyama y unas escobitas de pepero. Recuerde que los productos subrayados los puede adquirir en nuestras tiendas. 

CREMA DE AHUYAMA CON MISO (3 - 4 Porciones)

INGREDIENTES:

•  Ahuyama madura ​​500 gr
• Aka Miso​​ 70 gr
• Hondashi​​​​ 6 gr
• Pimienta 5 especies​​1/2 cdita
• Cebolla larga picada​​30 gr
• Agua​​​​ ​900 ml
• Wasabi peas ​​​1 paquete
• Nori​ en triángulos​​media hoja

    

Pele y corte la ahuyama, en 5 pedazos. Envuelva en papel film individualmente. Cocine en el microondas alrededor de 7 minutos o hasta que este blanda. A parte en una olla coloque el agua, cuando hierva adicione el hondashi y la cebolla larga. En la licuadora ponga el ahuyama previamente cocinada en trozos, la pasta miso, la pimienta 5 especies y una parte del fondo con hondashi caliente. Licue hasta formar una crema uniforme, si es necesario agregue mas fondo para facilitar el proceso. Cuando este listo, viertalo en la olla donde hizo el fondo. Deje hervir unos minutos. Sirva la crema en un tazón y encima coloque el nori en triángulos formando los ojos y la nariz, y con el wasabi peas la boca; para dar la forma de una calabaza de halloween.

 

ESCOBITAS DE HALLOWEEN CON PEPEROS

 INGREDIENTES:

• Pepero​​​1 caja
• Rice Vermicelli​​60 gr (aprox)
• Azúcar / canela​​al gusto
• Nori​​​​1 hoja
• Aceite para freír​c/n
• Palitos de madera ​5mm de grosor

 

 Corte los fideos de arroz aproximadamente de 6cm de largo. Corte el nori en la mitad y haga cinturones de 1 a 2 cm de ancho. Con la ayuda del palito de madera coloque los fideos como si fueran los pelitos de la escoba y sujételos con el nori un poco húmedo para facilitar su adherencia, arme varias escobitas. En una olla ponga aceite haste que alcance una temperatura alta, pruebe la temperatura con un fideo, si inmediatamente flota y se infla, esta listo. Fría las escobitas, escúrralas en papel absorbente y espolvoree con el azúcar y la canela. Deje reposar. Remueva los palitos de madera cuidadosamente y ponga en su lugar los peperos.  Disfrute.

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