Salsas asiáticas que reemplazan la sal
Con el objetivo de cuidar la salud de la población entra en vigencia la resolución 2013 del 2020 que establece el reglamento técnico con los contenidos máximos de sodio, por esta razón muchos ingredientes y salsas que antes encontrabas en nuestro catálogo van a estar etiquetadas o no las verás más.
En nuestro actual catálogo encuentras salsas que puedes reemplazar por la sal, de esta manera puedes cuidar tu salud y continuar disfrutando de la gastronomía asiática en casa.
Salsa soya Kikkoman baja en sodio: Esta salsa fermentada naturalmente se caracteriza por poseer 43% menos sal que la salsa soya tradicional. Esto se logra por medio de un proceso especial que se encarga de extraer la mayor cantidad de sal sin influir en el aroma y sabor de este maravilloso producto.
Esta salsa baja en sodio es ideal para agregar a todo tipo de preparación, aderezo, marinado, vinagreta, etc. Sus notas de sabor y aroma ligeramente dulce permite que se pueda utilizar constantemente con el objetivo de reemplazar por completo la sal de cocina.
Salsa de pescado Squid: Este es un condimento tailandés cuyo principal ingrediente es el extracto de pescado, este producto no solo aporta aroma y sabor a los salteados y sopas tradicionales de Tailandia, también aporta un porcentaje de sal que te permitirá omitir el paso de agregar sal.
La gastronomía asiática te permite jugar con salsas e ingredientes que tienen una estructura de sabor compleja que te facilita crear platos delicioso y aromáticos con muy pocos productos.
Salsa soya lite lee kum kee: Esta es una salsa fermentada naturalmente que tiene notas de sabor delicadas ideal para aportar la sal en aderezos, marinados y salteados que necesiten ese sabor único de las semillas de soja.
Lee kum kee es una marca originaria de China que ofrece una variedad de productos enfocados al sabor auténtico y tradicional de las preparaciones, descubre más de esta marca haciendo clic aquí.
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